J GREEN フーズのカット野菜は、あらかじめカット、洗浄、殺菌、袋詰めの処理が施されているため、そのまま即座に調理できる便利な食材です。
ホール野菜だと保管や調理の際にある程度のスペースを要してしまい、さらには調理の前に手間のかかる下ごしらえが必要となり、たくさんの廃棄物も発生します。もちろん、これらには人件費と水道光熱費を要します。

J GREEN フーズのカット野菜を導入することで、保管場所の省スペース化や調理作業の人的負担も軽減されて、時間を効率的に活用できるメリットがあります。

J GREEN フーズのカット野菜工場について

J GREEN フーズのカット野菜は、すべて提携の市場や農園から仕入れています。

カット野菜工場では、厳格な衛生管理の下で製造工程が行われています。下ごしらえ、洗浄・殺菌、加工、包装といったプロセスが一貫して行われており、常に温度を摂氏１０度以下に保つなど、菌の発生を抑制するための対策が徹底されています。

J GREEN フーズのカット野菜おすすめポイント

こんなときは J GREEN フーズのカット野菜

飲食業界の人手不足

ホール野菜の洗浄や下処理にも人手は要します。スタッフの急なお休みや予約がたくさんの日など単発のご注文も承ります。飲食業界のプロフェッショナルのニーズに合わせた柔軟なサービスを提供し、お客様のビジネスの成功をサポートします。どんな状況でも、必要なカット野菜を提供し、料理の一貫性と品質を確保するお手伝いをいたします。お気軽に相談してください。

カット野菜でコストダウン

カット野菜の利点は、調理時間と作業労力を大幅に削減できることです。これにより、効率的な調理が可能になり、人件費の節約と原価率の安定につながります。また、カット野菜は調理の一貫性を確保し、料理の品質向上にも寄与します。したがって、カット野菜のコストは初めは高く見えるかもしれませんが、効果的に使用すれば、店舗の利益を向上させる貢献をすることができます。

J GREEN フーズのカット野菜の種類

カットやサイズにおきましてご希望等がございましたらお気軽にご相談ください。